人民网北京7月7日电（孔德芳 马晓春）2014年7月4日，南非共和国驻华大使馆在北京开启了为期三个星期的“中国南非年系列活动：北京之巅 南非庆典”文化交流活动。为庆祝南非获得民主自由20周年和中国南非年，南非大使馆将举办美食烹饪课程、葡萄酒品鉴活动、曼德拉慈善活动等多个南非主题活动，以增进中南之间的文化交流。

南非共和国驻华大使馆兰加博士说：“近几年来，中国南非高层交往频繁，中南关系快速增长，双方在文化、教育、科技、艺术、体育和历史遗址保护等各领域的合作日益密切。文化是人民之间心灵沟通最好的桥梁，增进相互了解、加深友谊、促进合作，南非庆典活动正是这样文化交流的一部分。”

南非以拥有多姿多彩的文化而著称，享有“彩虹之国”的美誉，而它的美食也正好被称之为“彩虹佳肴”。为此，南非大使馆专程从南非请来了一位颇有声誉的南非厨师长来华交流南非美食的烹饪技巧。而且，南非大使馆还邀请本国的葡萄酒酿酒师讲述南非葡萄酒与美食的搭配姻缘。

此外，7月18日是联合国设立的曼德拉国际日。为了纪念曼德拉为和平正义事业所作出的杰出贡献，南非大使馆将于 7月19日举办“2014曼德拉慈善晚宴”。 据悉，2014年曼德拉慈善晚宴所售票款将捐赠给中国慈善机构。

(原标题：中国南非年系列活动北京之巅南非庆典拉开序幕)