为进一步规范我市肉及肉制品市场，切实维护人民群众身体健康和生命安全，铜仁市食品药品监督管理局按照省局关于肉及肉制品违法案件查办的工作部署，于2014年8月1日开展肉及肉制品市场专项检查。

执法人员在碧江区工商局的配合下集中对我市各大超市及肉类食品销售市场的冷冻肉制品及生鲜肉进行了检查，严禁来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格等肉类食品上市销售。此次专项检查共检查大型超市3家。

市局强调对肉及肉制品的检查作为一项长期专项工作开展，始终保持打击肉类食品违法犯罪高压态势，坚决惩处销售、储存未经检验检疫、无合格证明冻肉产品及制售假冒牛羊肉等违法犯罪行为。