近日,晋中城区鸡蛋价格再度大幅度上涨。据国家统计局晋中调查队监测数据显示,8月17日,我市城区鸡蛋零售价格达11.6元/公斤,比去年同期零售价格上涨31.8%,比8月初上涨7.4%。临近中秋节,预计鸡蛋价格仍会上涨。

今年4月份以来,我市鸡蛋价格快速上涨。据监测,3月下旬,我市城区鸡蛋零售价格为7.4元/公斤;4月下旬,鸡蛋零售价格为9.6元/公斤;5月下旬,鸡蛋零售价格为10元/公斤;6至7月份,鸡蛋价格在10.6-10.8元/公斤徘徊;进入8月份以来,鸡蛋价格再度开始上涨,从10.8元/公斤上涨至目前的11.6元/公斤。

通过对养殖户调查了解,导致本轮鸡蛋价格上涨主要原因:一是自2013年冬季开始,受H7H9禽流感影响,鸡蛋价格直线下降,直到今年4月上旬,鸡蛋收购价格一直在6.5-7.7元/公斤之间小幅调整,鸡蛋养殖户持续亏本经营,导致部分蛋鸡提前被淘汰,同时抑制了养殖户补栏的热情,导致蛋鸡存栏量减少。二是随着中秋节的到来,加工月饼的摊点增多,鸡蛋的用量增加,有规模的糕点厂家组织鸡蛋货源,因此鸡蛋价格出现上涨,预计鸡蛋价格近日还会有所上扬。