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餐饮店店长应备的8项基础能力

2014-10-11 09:12:40   1699次浏览

(1)思考力:更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。

(2)判断力:正确迅速下判断。愈是上司不在,判断就尤其重要。

(3)领导力:必须能调动、激发部属的工作积极性,拥有指导部属的领导力,统御力,能正确的处理人际关系

(4)指导力:能够正确指导部属“前进”、“停止”、“该如此”的能力,这是让部属达成业绩的原点。

(5)设定目标:设定工作目标,确实分派,这是带领团体的重点。

(6)说服力:让自己的想法、计划使对方理解,接纳的能力,说服力是打动一个人最大的武器。

(7)应变能力:能基本应对突发事件和意外争执,能应各种状况做适当的处理。

(8)情报收集力:广范的情报资料持有不同时,选择必要、有益的情报是必要。

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