为了给中国的西点师们创造更多的创意灵感，提供更多技术交流和信息分享的机会，同时为了更深入的推进美国加州西梅文化，美国加州西梅西点师培训会于2014年12月16日在曹继桐烘焙艺术馆如期顺利举行。

虽然培训地点路途遥远，很多西点师们都提前一小时早晨8点就来到培训会场。会场布置漂亮而专业，培训学员均为西餐行业内专业西点从业人员。培训当日座无虚席，人员超过预定席位，桌椅摆放到了教室外;参会学员积极认真，处处体现着北京西点师们对美国加州西梅的热情及积极学习的正能量心态;

培训讲师为国内顶尖烘焙大师曹继桐老师，会场亲自讲授西梅在烘焙领域的创新与应用。

通过专业的西点培训会，北京的西点师们与美国加州西梅的有了更亲密的接触，对加州西梅也有了更充分的认识更深入的了解，这必促将使加州西梅在北京烘焙界的应用越来越广。