详细内容
“春风吹，阳光照，小朋友们呵呵笑。多益点，在眼前，轻轻放在嘴里面。细细嚼，慢慢咽，酸酸甜甜渗心田。你爱吃，我爱吃，营养平衡记心间。每天都嚼一点点，身体强壮力无边！”“六一”国际儿童节前夕，一首儿歌从湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县默戎镇盘草幼儿园传出，孩子们用稚嫩的童声表达着对新伙伴“多益点”的喜爱——这是一份来自中国发展研究基金会、中国儿童少年基金会、中国营养学会和安利公益基金会等机构的礼物。
“‘多益点’是一种为5岁以下儿童提供的营养咀嚼片，富含17种维生素，每个小朋友每天吃一片可以补充营养，有利于健康成长。这是我们安利公益基金会和中国发展研究基金会等机构实施‘为5加油——学龄前儿童营养改善计划’的一种重要载体，盘草幼儿园的小朋友是该计划首批受益儿童。”安利公益基金会秘书长彭翔介绍说。
今年5月24日，安利公益基金会借成立5周年之际，正式启动“为5加油——学龄前儿童营养改善计划”。该计划首批项目将落地贵州、青海、甘肃、湖南、山西等5个省份的集中连片贫困地区的500多所山村幼儿园，以免费提供儿童营养咀嚼片的方式改善3岁~5岁儿童因“隐性饥饿”导致的种种健康发育问题，预计今年年内覆盖目标儿童超过1万名。
精准支持改善基础营养匮乏
目前，我国还有4000万名儿童生活在集中连片特殊困难地区，在贫困农村地区有超过30%的孩子仍然面临营养不良的困境。
中国营养学会理事长杨月欣指出，中国儿童营养状况存在明显的城乡差异和地区差异，贫困地区的农村儿童营养问题更为突出。《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》数据表明，6岁~ 17岁儿童青少年生长迟缓率，农村是城市的3倍；6岁以下儿童生长迟缓率和低体重率，农村是城市的2倍~3倍，贫困农村又是一般农村的1.5倍。
同时，“隐性饥饿”即膳食中维生素和矿物质等微量营养素缺乏，在贫困农村地区普遍存在。“隐性饥饿”的症状往往不明显，不易被及时发现和重视，但导致的后果却很严重。比如，缺铁性贫血可使孩子的平均智商低5分~8分，缺碘可使孩子平均智商低10分~15分，缺锌可导致偏食、复发性口腔炎、性发育迟缓、注意力不集中等。
据了解，营养不良问题不仅影响经济发展，并且在人口中产生着代际传递，造成贫困—营养不良—贫困的恶性循环。国际知名医学杂志《柳叶刀》的系列研究显示，全世界1.65亿名儿童由于营养不良而造成生长迟缓，导致大脑认知能力和身体运动能力发育不全，使得他们成年后的劳动效率降低，从而带来新一代的贫困。
正是针对目前中国儿童营养问题面临的现状，安利公益基金会等机构在今年“六一”国际儿童节前夕启动了“为5加油——学龄前儿童营养改善计划”。安利公益基金会主席颜志荣表示：“国家对贫困地区6个月~24个月儿童有营养包干预计划，对6岁以上义务制教育学生有营养改善项目，但是在3岁~5岁这个年龄段的儿童，仍然缺少成熟的帮扶政策。我们启动这一计划，就是希望通过‘精准支持’来帮助改善这个群体基础营养匮乏的现状。”
知识扶贫应对整体观念滞后
据相关资料显示，在我国农村贫困地区，居民营养科学的知晓率偏低，老师和家长普遍缺乏营养均衡的意识和知识。此外，“三无食品”“山寨食品”“过期食品”“辣条现象”等食品安全问题仍然存在，给广大儿童的身体健康造成严重危害和隐患。
“相比物质的贫困，观念的滞后更具长远影响。通过以往的实践，我们发现各种支持项目只是帮得了一时，真正的改变要依靠观念的更新。”安利公益基金会理事长余放说，“所以我们希望全面增强公众特别是父母的营养意识，建立学校、家庭、社会三位一体的营养知识体系，实现营养改善的持续发展。”
对此，安利公益基金会计划从3个方面开展工作。一是普及营养教育，开发出能够让学生、老师、家长共同参与的健康教育课程与活动，从基础教育开始带来自下而上的观念改变，并计划在未来5年培训5000名农村幼教老师，通过改变他们的营养观念惠及20万名学龄前儿童。二是搭建知识体系，依靠各个领域的专家和机构开展相关营养课题研究，包括发布中国儿童营养地图，开展关于儿童膳食习惯和营养健康大数据研究等，计划在未来5年推出不少于10个专门研究成果，为社会提供更加扎实的科学依据。三是营造社会氛围，积极开展公众倡导活动，更好地传播关于营养健康的科学观念，为全民增强营养意识塑造良好的社会氛围。
“我们希望通过‘知识扶贫’，针对家长、学校和社会公众等与儿童健康相关的群体，普及营养健康知识，培养他们建立科学健康观念，为孩子成长创造有利的环境。”余放说。
社会共创提供更多解决方案
“一家机构的力量是有限的，我们需要更多的机构和个人与整个公益事业携手共进。”余放表示，“在未来5年，安利公益基金会将推动‘社会共创’，联合具有专业能力的机构和组织，放大公益项目的社会成效，提供更多创新式解决方案，推动公共政策的优化，形成解决营养贫困问题的长效社会机制。”
实际上，此次“为5加油——学龄前儿童营养改善计划”的启动预热阶段就运用了“社会共创”的理念。从5月中旬开始，安利公益基金会就与中国儿童少年基金会、互联网公益联盟联合发起了“头顶食物为5加油”公益活动，得到广大网友的积极支持，大家纷纷晒出自己头顶食物的照片，并通过社交媒体传达自己的想法——“牛顿的苹果可以改变世界，我们头顶的苹果虽然没那么伟大，但可以让孩子长高，看到更远的未来！”“我顶的不是一盘菜，是希望，希望山区小朋友更好地成长！”“我想让他们更好地成长，所以头顶牛奶为他们补钙！”
早在2012年，安利公益基金会就启动了“中国公益慈善人才培养计划”，为年轻人和新兴机构从事公益慈善事业提供培训支援和资金支持。“3年来，已经有150人接受培训、30家机构获得发展基金，他们有的在创办社会企业，有的投身社区建设，各自在全国各地不同的岗位上推动公益事业的发展。”颜志荣介绍。
据悉，安利公益基金会成立于2011年5月31日，是国内第一家民政部主管、具有跨国企业背景的非公募基金会。成立5年来，该基金会总投入2.46亿元，帮扶贫困儿童共计254万人，其中主要项目“春苗营养计划”为贫困地区中小学捐建了3835个营养厨房，解决了193万名中小学生的基础营养保障问题，并带动政府及社会资金投入8.6亿元。